Youpala Bistrot, restaurant étoilé Michelin de Jean-Marie Baudic, Restaurant à Saint-Brieuc, Côtes d'Armor, Bretagne


Youpala Bistrot
5 rue Palasne de Champeaux
22000 Saint-Brieuc
Réservation : 02 96 94 50 74


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Bienvenue chez les Baudic

Bienvenue chez les Baudic

Juliette et Jean Marie Baudic vous reçoivent dans leur bistrot avec terrasse et jardin arboré.
Un espace convivial et une cuisine axée sur les produits de la mer et les légumes où il est bon de s’abandonner un instant. Mais, chut... On n’en dit pas plus, c’est la surprise !

YOUPALA bistrot © [Définition]
Bistrot > Petit café où l'on boit du vin. Petit restaurant. troquet sans chichi, ni tralala. Accueil convivial et discret. Ambiance décontractée.
Youpala > Contraction du mot “youpalatagadazou” inventé par Mr Patick Jeffroy, mentor de Jean Marie Baudic pour nommer un plat confectionné à l'instinct en dégotant le produit extra frais sur les étals du marché ou des pêcheurs. Hommage à Mr Jeffroy.


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Le dernier Katell est sorti. vous trouverez une idée de dessert par Juliette Baudic Magazine costarmoricain gratuit diffusé chez les commerçants et au youpala

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Les carnets de Julie

émission sur France 3 samedi 23 Janvier 2016, 16h15


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